{"id":54,"date":"2024-12-27T11:55:04","date_gmt":"2024-12-27T10:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrineuro-prod.onlinecreation.pro\/notre-laboratoire\/"},"modified":"2025-06-23T10:36:46","modified_gmt":"2025-06-23T08:36:46","slug":"notre-laboratoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/notre-laboratoire\/","title":{"rendered":"Notre laboratoire"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mission et objectifs<\/h3>\n\n\n\n<p>NutriNeuro \u00ab Nutrition et Neurobiologie Int\u00e9grative \u00bb est une unit\u00e9 de 80 chercheurs, cliniciens, ITAs et \u00e9tudiants en Neuroscience et Nutrition dirig\u00e9e par <strong>Lucile Capuron<\/strong> depuis le 1er janvier 2022. Depuis sa cr\u00e9ation en 2011, le nombre de scientifiques de cette unit\u00e9 n\u2019a cess\u00e9 de croitre gr\u00e2ce \u00e0 son dynamisme et son attractivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Les recherches d\u00e9velopp\u00e9es \u00e0 NutriNeuro portent sur les relations entre la nutrition et le cerveau pour d\u00e9finir une nutrition optimale chez l\u2019homme afin de pr\u00e9venir le d\u00e9veloppement de pathologies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives et neuropsychiatriques. Elles utilisent des approches int\u00e9gr\u00e9es, de la cellule au comportement, et translationnelles, en clinique et pr\u00e9clinique, et s\u2019appuient sur des dispositifs exp\u00e9rimentaux innovants et performants in-situ et sur des plateformes technologiques de l\u2019universit\u00e9 de Bordeaux (BIC, plateau biochimie, Prot\u00e9omique, Cytom\u00e9trie de flux, etc.). Les comp\u00e9tences pr\u00e9sentes dans l\u2019unit\u00e9 couvrent de nombreuses disciplines, comme les neurosciences comportementales, la neurophysiologie, la biochimie, la neurobiologie cellulaire et mol\u00e9culaire, la psychologie, la psychiatrie, et l\u2019endocrinologie exp\u00e9rimentale et m\u00e9dicale.<\/p>\n\n\n\n<p>Les retomb\u00e9es sociales, soci\u00e9tales, \u00e9conomiques et m\u00e9dicales des recherches men\u00e9es \u00e0 NutriNeuro sont multiples, tant par les connaissances scientifiques qu\u2019elles g\u00e9n\u00e8rent, que par les innovations en nutrition et en m\u00e9decine, \u00e0 travers l\u2019identification de biomarqueurs nutritionnels, m\u00e9taboliques ou autres permettant de stratifier les patients et d\u00e9velopper des strat\u00e9gies de pr\u00e9vention primaire, secondaire et tertiaire par la nutrition.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recherches ou axes de recherche<\/h3>\n\n\n\n<p>Le laboratoire est organis\u00e9 autour de trois \u00e9quipes de recherche :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u2019\u00e9quipe <strong>NutriPsy<\/strong> (Directrice Lucile Capuron) a pour objectif de mieux comprendre comment la nutrition influence la sant\u00e9 mentale, en identifiant les m\u00e9canismes immuno-inflammatoires impliqu\u00e9s dans le d\u00e9veloppement des pathologies neuropsychiatriques et leur r\u00e9sistance aux d\u00e9marches th\u00e9rapeutiques standards dans la perspective de proposer des interventions nutritionnelles cibl\u00e9es et personnalis\u00e9es pour pr\u00e9venir ou traiter les troubles mentaux.<br><\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019\u00e9quipe <strong>NutriMind<\/strong> (Directrice Sophie Lay\u00e9) a pour objectif de comprendre comment les mol\u00e9cules li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation (nutriments, micronutriments et mol\u00e9cules olfactives) influencent les fonctions c\u00e9r\u00e9brales et les comportements afin de d\u00e9velopper des strat\u00e9gies nutritionnelles pour pr\u00e9venir ou retarder le d\u00e9clin cognitif dans un contexte de nutrition personnalis\u00e9e. <br><\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019\u00e9quipe <strong>Food Circus<\/strong> (Directeur Guillaume Ferreira) a pour objectif d\u2019\u00e9tablir les liens m\u00e9canistiques causaux entre le statut nutritionnel et les dimensions comportementales symptomatiques pertinentes par l\u2019identification des circuits neuronaux impliqu\u00e9s et des m\u00e9canismes cellulaires\/mol\u00e9culaires impliqu\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>De plus, en 2015, NutriNeuro a d\u00e9velopp\u00e9 une cellule de transfert (NutriBrain) dont l\u2019objectif est de valoriser et transf\u00e9rer l\u2019expertise du laboratoire vers le monde industriel. Adoss\u00e9e au laboratoire NutriNeuro, cette cellule vise \u00e0 structurer une recherche partenariale avec des industriels pour le d\u00e9veloppement de produits modulant le fonctionnement c\u00e9r\u00e9bral.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>La strat\u00e9gie scientifique de l\u2019unit\u00e9 repose sur trois approches compl\u00e9mentaires :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Une <strong>approche pr\u00e9clinique <em>in vivo<\/em><\/strong>, r\u00e9alis\u00e9e sur diff\u00e9rents mod\u00e8les animaux qui permet de conjuguer les approches nutritionnelles, la biologie mol\u00e9culaire, la physiologie et le comportement pour \u00e9tudier comment la nutrition influence le fonctionnement du cerveau.<\/li>\n\n\n\n<li>Une <strong>approche pr\u00e9clinique <em>in vitro<\/em><\/strong> r\u00e9alis\u00e9e sur des cultures de neurones ou de cellules gliales et sur des organo\u00efdes de cerveau pour \u00e9tudier les m\u00e9canismes d\u2019action en jeu dans les effets de micronutriments sp\u00e9cifiques incluant vitamines, om\u00e9ga-3, polyph\u00e9nols, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>Une <strong>orientation clinique<\/strong> permettant d\u2019\u00e9prouver chez l\u2019homme les hypoth\u00e8ses construites \u00e0 partir de donn\u00e9es exp\u00e9rimentales et de d\u00e9velopper des approches nutritionnelles sp\u00e9cifiques pour une meilleure pr\u00e9vention et une prise en charge personnalis\u00e9e des troubles de l\u2019humeur et du vieillissement cognitif.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Collaborations et partenariats<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette unit\u00e9 de recherche est sous tutelles d\u2019INRAE (d\u00e9partements scientifiques Alimentation Humaine et G\u00e9n\u00e9tique Animale), de l\u2019universit\u00e9 de Bordeaux et de l\u2019Institut National Polytechnique de Bordeaux (INP), rattach\u00e9e au centre INRAE Nouvelle-Aquitaine Bordeaux. <br><br> NutriNeuro \u00e9marge au sein du d\u00e9partement Bordeaux Neurocampus de l\u2019universit\u00e9 de Bordeaux regroupant 6 laboratoires de recherche sp\u00e9cialis\u00e9s en Neurosciences.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>EnseignementA l\u2019\u00e9chelle nationale<\/strong>, NutriNeuro d\u00e9veloppe des collaborations p\u00e9rennes avec de nombreux partenaires scientifiques en France (Centres Hospitaliers Universitaires, CNRS, INRAE, INSERM et universit\u00e9s). <br>L\u2019unit\u00e9 est membre du <strong>Labex BRAIN<\/strong> (Bordeaux Region Aquitaine Initiative for Neurosciences) et fait partie int\u00e9grante du r\u00e9seau <strong>Bordeaux Initiative for Neurodegenerative Disorders<\/strong> (BIND), centre d\u2019excellence sur les maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives. NutriNeuro a \u00e9galement \u00e9tabli des liens collaboratifs \u00e9troits avec la Fondation FondaMental en tant que fondation de coop\u00e9ration scientifique d\u00e9di\u00e9e au soin et \u00e0 la recherche dans le champ de la sant\u00e9 mentale.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>A l\u2019\u00e9chelle internationale<\/strong>, l\u2019unit\u00e9 entretient de nombreuses collaborations notamment en Am\u00e9rique (Br\u00e9sil, Canada, Mexique et USA), Asie (Taiwan), et en Europe (Allemagne, Autriche, Espagne, Irlande et Italie). <br>NutriNeuro a d\u00e9velopp\u00e9 un laboratoire international associ\u00e9 (LIA) OptiNutriBrain co-dirig\u00e9 par Sophie Lay\u00e9 et Fr\u00e9d\u00e9ric Calon (Qu\u00e9bec) et un r\u00e9seau de recherche international (RRI) Food4BrainHealth qui regroupe des \u00e9quipes de recherche d\u2019excellence en Nutrition et en Neurosciences d\u2019INRAE, de 5 universit\u00e9s canadiennes et 3 universit\u00e9s fran\u00e7aises. Ce dispositif unique permet le d\u00e9ploiement d\u2019actions en recherche, formation et transfert dans le domaine Nutrition et Cerveau pour le d\u00e9veloppement d\u2019aliments fonctionnels et d\u2019ingr\u00e9dients sant\u00e9.<br><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Enseignement<\/h3>\n\n\n\n<p>La formation par la recherche est une des priorit\u00e9s de NutriNeurO de par l&rsquo;implication de ses enseignants chercheurs dans des formations en Master de l&rsquo;universit\u00e9 de Bordeaux (Master Nutrition et Sciences des Aliments, masters de Neurosciences). De plus, l\u2019unit\u00e9 accueille de nombreux doctorants, post-doctorants et stagiaires. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mission et objectifs NutriNeuro \u00ab Nutrition et Neurobiologie Int\u00e9grative \u00bb est une unit\u00e9 de 80 chercheurs, cliniciens, ITAs et \u00e9tudiants [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-twocolumns.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":406,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions\/406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}