{"id":541,"date":"2025-07-23T12:41:26","date_gmt":"2025-07-23T10:41:26","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-08-29T09:56:45","modified_gmt":"2025-08-29T07:56:45","slug":"sophie-laye-laureate-de-la-medaille-chevreul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/2025\/07\/23\/sophie-laye-laureate-de-la-medaille-chevreul\/","title":{"rendered":"Sophie Lay\u00e9 laur\u00e9ate de la M\u00e9daille Chevreul"},"content":{"rendered":"

\"\"Le 1er juillet 2025, Sophie Lay\u00e9<\/a>, directrice de recherche Inrae et co-responsable de l’\u00e9quipe NutriMind \u00e0 NutriNeuro, a re\u00e7u la m\u00e9daille Chevreul, remise par la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise des lipides (SFEL),<\/span><\/span> lors du congr\u00e9s ISSFAL \u00e0 Qu\u00e9bec<\/a>.<\/p>\n

Cette distinction a \u00e9t\u00e9 remise \u00e0 Sophie Lay\u00e9 en reconnaissance de son engagement dans les recherches dans les domaines de la nutrition et de la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale et mentale de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment pour ses travaux sur les acides gras polyinsatur\u00e9s omega-3 dans le cerveau, et sur leur impact dans les troubles de l’humeur et de la cognition.<\/p>\n

Rappelons que Sophie Lay\u00e9 a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e en 2025 cheffe de d\u00e9partement adjointe du D\u00e9partement AlimH de l’Inrae<\/a>.<\/p>\n

A propos de la m\u00e9daille Chevreul<\/span><\/span><\/h2>\n

En 1963, sur proposition de son Pr\u00e9sident d\u2019Honneur, le Professeur \u00c9mile Andr\u00e9, le groupement technique des corps gras, d\u00e9cide d\u2019attribuer chaque ann\u00e9e, une m\u00e9daille aux personnalit\u00e9s fran\u00e7aises ou \u00e9trang\u00e8res ayant contribu\u00e9 de fa\u00e7on significative au d\u00e9veloppement des connaissances ou des r\u00e9alisations industrielles dans le domaine des corps gras. Cette m\u00e9daille est attribu\u00e9e sous le nom de “M\u00e9daille Chevreul” pour rappeler que c\u2019est en France, gr\u00e2ce aux travaux de ce savant illustre que sont n\u00e9es la chimie des corps gras et la lipochimie.<\/p>\n

Elle est grav\u00e9e par la Monnaie de Paris d\u2019apr\u00e8s une gravure du profil de Chevreul, alors \u00e2g\u00e9 de 37 ans, par David d\u2019Angers.<\/p>\n

La “m\u00e9daille Chevreul” est attribu\u00e9e chaque ann\u00e9e depuis 1963 \u00e0 une personnalit\u00e9 fran\u00e7aise et une personnalit\u00e9 \u00e9trang\u00e8re.<\/p>\n

En 1993, pour le Cinquantenaire de l\u2019Association, la M\u00e9daille d\u2019Or Chevreul a \u00e9t\u00e9 remise au prix Nobel de physique 1991, le Professeur\u00a0Pierre-Gilles de Gennes.<\/p>\n

En savoir plus :<\/strong>
\nhttps:\/\/www.sfel.asso.fr\/journees-chevreul\/medailles-chevreul\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Remise par la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise des lipides (SFEL)<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-award"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=541"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":611,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541\/revisions\/611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrineuro.bordeaux.inrae.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}